Sunday, June 27, 2010

Sambal Goreng Tauchu

Sambal Goreng Tauchu
fr Saji Online

4 biji tauhu
1 labu bawang besar (kisar)
5 ulas bawang merah (kisar)
4 biji tauhu
1 labu bawang besar (kisar)
5 ulas bawang merah (kisar)
3 ulas bawang putih (kisar)
3 cm halia (kisar)
5 tangkai cili api (kisar)
5 tangkai cili merah (kisar)
3 sudu besar taucu
1 sudu besar air asam jawa
4 sudu besar minyak masak
Garam dan gula

1. Goreng tauhu dan potong empat. Ketepikan.
2. Tumis bahan kisar hingga garing. Kemudian masukkan taucu dan air asam jawa.
3. Masukkan tauhu dan selepas itu bubuh garam dan gula secukup rasa.

3 ulas bawang putih (kisar)
3 cm halia (kisar)
5 tangkai cili api (kisar)
5 tangkai cili merah (kisar)
3 sudu besar taucu
1 sudu besar air asam jawa
4 sudu besar minyak masak
Garam dan gula

1. Goreng tauhu dan potong empat. Ketepikan.
2. Tumis bahan kisar hingga garing. Kemudian masukkan taucu dan air asam jawa.
3. Masukkan tauhu dan selepas itu bubuh garam dan gula secukup rasa.

Sambal Goreng Tauchu

Sambal Goreng Tauchu...
Taken fr Saji Online

Sambal Goreng... Pecel

Sambal Goreng ..Pecel..
Taken fr Saji online

5 tangkai cili merah
7 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 biji tomato
Sedikit belacan

1. Panaskan minyak dan goreng kesemua bahan hingga layu.
2. Angkat dan tuskan.
3. Kisar ataupun tumbuk. Bubuhkan gula dan garam

Sambal Cili Hijau

Sambal Cili Hijau.... Fr Saji Online..tq

9 tangkai cili hijau (kisar)
2 papan petai
1 labu bawang besar
1 sudu besar cuka
Garam dan gula
1 keping isi ikan tenggiri masin (goreng)

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar hingga layu.
2. Kemudian tuangkan cili hijau kisar, dan bubuhkan cuka, garam dan gula.
3. Masukkan petai dan isi ikan masin. Tumis sehingga cili masak.

Sambal Lengkuas.. taken fr Utusan Online

Sambal Lengkuas
Namapak sedap.. nak masak....
2 cawan lengkuas - dipotong kecil
10 batang serai - dikisar
30 tangkai cili kering - dikisar
600 gm bawang besar - dimayang
300gm ikan bilis - ditumbuk jangan sampai hancur
1 biji kelapa - dijadikan kerisik dan dikisar
5 cm belacan - dikisar
5 cm halia - dikisar
Sedikit air asam jawa
3 senduk minyak masak
Cara Menyediakan:
1. Lengkuas dikisar dan direbus sehingga mendidih. Kemudian tapis, buangkan air didihannya dan ketepikan.
2. Panaskan minyak masak, ambil sebahagian bawang besar yang dimayang dan tumis hingga naik bau.
3. Campurkan kesemua bahan-bahan kisar, ikan bilis dan bancuh dengan air asam jawa.
4. Masak di atas api yang perlahan selama satu jam, tetapi hendaklah dikacau selalu agar sambal masak rata dan tidak hangit.

Friday, June 25, 2010

Zam zam water

 Is the Water of Zam Zam Drinkable?Water Research by Tariq Hussain,Desalting EngineerWe came here again to perform the Omrah, and I am reminded of thewonders of Zamzam. The well of Zamzam is the well that Allah caused to flow at Mekkah for Prophet Ibrahim's wife Hajar and for his oldest son Ismael, (peace be upon them all). Let me go back to how it all started. In 1971, an Egyptian doctor wrote to the European Press, a letter saying that Zamzam water was not fit for drinking purposes. I immediately thought that this was just a form of prejudice against the Muslims and that since his Statement was based on the assumption that since the Ka'aba was a shallow place (below sea level) and located in the centre of the city of Makkah, the waste water of the city collecting through the drains fell into well holding thewater.Fortunatel y, the news came to King Faisal's ears who got extremely angryand decided to disprove the Egyptian doctor's provocative statemen! t. Heimmediately ordered the Ministry of Agriculture and Water Resources toinvestigate and send samples of Zamzam water to European laboratories fortesting the potability of the water. The ministry then instructed theJeddah Power and Desalination Plants to carry out this task. It was herethat I was employed as a desalting engineer (chemical engineer to producedrinking water from sea water) I was chosen to carry out this assignment.At this stage, I remember that I had no idea what the well holding the water looked like. I went to Makkah and reported to the authorities at the Ka'aba explaining my purpose of visit. They deputed a man to give me whatever help was required.When we reached the well, it was hard for me to believe that a pool of watermore like a small pond, about 18 by 14 feet, was the well that supplied millions of gallons of water every year to hajis ever since it came into existence at the time of Hazrat Ibrahim A.S., many, many centuries ago.I started my investigations and took the dimensions of the ! well. I asked the man to show me the depth of the well. First he took a shower and descended into the water. Then he straightened his body. I saw that the water level came up to just above his shoulders. His height was around five feet, eight inches. He then started moving from one corner to the other in the well (standing all the while since he was not allowed to dip his head into the water) in search of any inlet or pipeline inside the well to see from where the water came in. However, the man reported that he could not find any inlet or pipeline inside the well. I thought of another idea. The water could be withdrawn rapidly with the help of a big transfer pump which was installed at the well for the Zamzam water storage tanks. In this way, the water level would drop enabling us to locate the point of entry of the water. Surprisingly, nothing was observed during the pumping period,but I knew that this was the only method by which you could find the entrance of thewater to th! e well. So I decided to repeat the process. But this time I instructed the man to stand still at one place and carefully observe any unusual thing happening inside the well. After a while, he suddenly raised his hands and shouted, Alhamdollillah! I have found it! The sand is dancing beneath my feet as the water oozes out of the bed of the well." Thenhe moved around the well during the pumping period and noticed the same phenomenon everywhere in the well. Actually the flow of water into the well through the bed was equal at every point, thus keeping the level of the water steady. After I finished my observations I took the samples of the water for European laboratories to test. Before I left the Ka'aba, I asked the authorities about the other wells around Makkah. I was told that these wells were mostly dry. When I reached my office in Jeddah I reported my findings to my boss who listened with great interest but made a very irrational comment that the Zamzam well co! uld be internally connected to the Red Sea. How was it possible when Makkah is about 75 kilometres away from the sea and the wells located before the city usually remains dry? The results of the water samples tested by the European laboratories and the one we analysed in our own laboratory were found to be almost identical. The difference between Zamzam water and other water (city water) was in the quantity of calcium and magnesium salts. The content of these was slightly higher in Zamzam water. This may be why this water refreshes tired hajis, but moresignificantly, the water contains fluorides that have an effective germicidal action. Moreover, the remarks of the European laboratories showed that the water was fit for drinking. Hence the statement made by the Egyptian doctor was proved false. When this was reported to King Faisal he was extremely pleased and ordered the contradiction of the report in the European Press. In a way, it was a blessing that this study was undertaken to show the chemical composition of the water. In f! act, the more you explore, the more wonders surface and you find yourself believing implicitly in the miracles of this water that Allah bestowed as a gift on the faithful coming from far and wide to the desert land for pilgrimage. Let me sum up some of the features of Zamzam water. This well has never dried up. Onthe contrary it has always fulfilled the demand for water. It has always maintained thesame salt composition and taste ever since it came into existence. Its potability (drinkability) has always been universally recognised as pilgrims from all over the worldvisit Ka'aba every year for Hajj and umrah, but have never complained about it. Instead, they have always enjoyed the water that refreshes them. Water tastes different at different places. Zamzam water's appeal has always been universal. This water has never been chemically treated or chlorinated as is the case with water pumped into the cities. Biological growth and vegetation usually takes place in most wells. This makes the water unpalatable owing to the growth of algae causing taste and odour problems. But in the case of the Zamzam water well, there wasn't any sign of biological growth.Centuries ago, Bibi Hajra A.S. searched desperately for water in the hills of Sufwa and Murwa to give to her newly born son Hazrat Ismail A.S. As she ran from one place to another in search of water, her child rubbed his feet against the sand. A pool of water surfaced, and by the grace of Allah, shaped itself into a well which came to be called Zamzam water. Please pass this on to everyone to know the facts of great wonders ofZamzam. Hajj Cent

How to stay young - sent by Norli..


Throw out nonessential numbers. This includes age, weight and height. Let the doctors worry about them. That is why you pay 'them.'

Keep only cheerful friends. The grouches pull you down.

Keep learning.Learn more about the computer, crafts, gardening, whatever. Never let the brain idle. 'An idle mind is the devil's workshop.' And the devil's name isAlzheimer's

Enjoy the simple things.

 Laugh often, long and loud. Laugh until you gasp for breath.

The tears happen.Endure, grieve, and move on. The only person, who is with us our entire life, is ourselves. Be ALIVE while you are alive.

Surround yourself with what you love, whether it's family, pets, keepsakes, music, plants, hobbies, whatever.Your home is your refuge.

Cherish your health: If it is good, preserve it. If it is unstable, improve it. If it is beyond what you can improve, get help.

Don't take guilt trips.Take a trip to the mall, even to the next county; to a foreign country but NOT to where the guilt is.

 Tell the people you love that you love them, at every opportunity. 

Life is not measured by the number of breaths we take,
butby the moments that take our breath away.

3 things that we'll never get bored stf e-group

According to some alim ulamak, there are 3 things that we'll never get bored of;-

1) The Quran - read it, simply open any page, you'll find something interesting and very enlightening that will make you want to read more and explore more.
2) The ka'abah - you can just sit and look at it for hours in Makkah. At home or anywhere you go, when there is a picture of the Kaabah, you'll still look at it. If you had been to Makkah, you will cherish the memory, if you had not, you'll want to see the real thing.
3) The sky - Ever since we could see, we have been looking at the sky. Not 1 day the sky is the same. You know it's going to rain, you still look up the sky , why?
Because Allah swt "'Who has made the earth a resting place for you, and the sky as a canopy..." (2:22)

What I'm getting at is, don't you worry about what we could not remember, let's do something interesting to enlighten our lives, like; reading the Qur'an, make niat to perform hajj for those who have not been and make niat to perform umrah every year for those who had done hajj, and ... let's search the skies or figuratively, let's seek knowledge where the sky is the limit.


Bila paderi terpaksa buka rahsia

Bila paderi terpaksa buka rahsia
Ada seorang pemuda Arab yang baru saja menyelesaikan bangku kuliahnya di Amerika. Pemuda ini adalah salah seorang yang diberi nikmat oleh Allah berupa pendidikan agama Islam bahkan dia mampu mendalaminya. Selain belajar, dia juga seorang jurudakwah Islam. Ketika berada di Amerika, dia berkenalan dengan salah seorang Nasrani. Hubungan mereka semakin akrab, dengan harapan semoga Allah s.w.t. memberinya hidayah masuk Islam.

Pada suatu hari mereka berdua berjalan-jalan di sebuah perkampungan di Amerika dan melintas dekat sebuah gereja yang terdapat di kampung tersebut. Temannya itu meminta agar dia turut masuk ke dalam gereja. Mula mula dia keberatan, namun kerana desakan akhirnya pemuda itu pun memenuhi permintaannya lalu ikut masuk ke dalam gereja dan duduk di salah satu bangku dengan hening, sebagaimana kebiasaan mereka.

Ketika paderi masuk, mereka serentak berdiri untuk memberikan penghormatan lantas kembali duduk. Di saat itu, si paderi agak terbeliak ketika melihat kepada para hadirin dan berkata, 'Di tengah kita ada seorang Muslim. Aku harap dia keluar dari sini.' Pemuda Arab itu tidak bergerak dari tempatnya. Paderi tersebut mengucapkan perkataan itu berkali-kali, namun dia tetap tidak bergerak dari tempatnya. Hingga akhirnya paderi itu berkata, 'Aku minta dia keluar dari sini dan aku menjamin keselamatannya. ' Barulah pemuda ini beranjak keluar.

Di ambang pintu, pemuda bertanya kepada sang paderi, 'Bagaimana anda tahu bahawa saya seorang Muslim?'Paderi itu menjawab, 'Dari tanda yang terdapat di wajahmu.'

Kemudian dia beranjak hendak keluar. Namun, paderi ingin memanfaatkan kehadiran pemuda ini dengan mengajukan beberapa pertanyaan, tujuannya untuk memalukan pemuda tersebut dan sekaligus mengukuhkan agamanya. Pemuda Muslim itupun menerima tentangan debat tersebut.

Paderi berkata, 'Aku akan mengajukan kepada anda 22 pertanyaan dan anda harus menjawabnya dengan tepat. ' Si pemuda tersenyum dan berkata, 'Silakan!'

Sang paderi pun mulai bertanya, 'Sebutkan satu yang tiada duanya, dua yang tiada tiganya, tiga yang tiada empatnya, empat yang tiada limanya, lima yang tiada enamnya, enam yang tiada tujuhnya, tujuh yang tiada delapannya, delapan yang tiada sembilannya, sembilan yang tiada sepuluhnya, sesuatu yang tidak lebih dari sepuluh, sebelas yang tiada dua belasnya, dua belas yang tiada tiga belasnya, tiga belas yang tiada empat belasnya.'

'Sebutkan sesuatu yang dapat bernafas namun tidak mempunyai ruh! Apa yang dimaksud dengan kuburan berjalan membawa isinya? Siapakah yang berdusta namun masuk ke dalam surga? Sebutkan sesuatu yang diciptakan Allah namun Dia tidak menyukainya? Sebutkan sesuatu yang diciptakan Allah dengan tanpa ayah dan ibu!'

'Siapakah yang tercipta dari api, siapakah yang diazab dengan api dan siapakah yang terpelihara dari api? Siapakah yang tercipta dari batu, siapakah yang diazab dengan batu dan siapakah yang terpelihara dari batu?'

'Sebutkan sesuatu yang diciptakan Allah dan dianggap besar! Pohon apakah yang mempunyai 12 ranting, setiap ranting mempunyai 30 daun, setiap daun mempunyai 5 buah, 3 di bawah naungan dan dua di bawah sinaran matahari?'

Mendengar pertanyaan tersebut, pemuda itu tersenyum dengan keyakinan kepada Allah.

Setelah membaca 'Bismillah.. .' dia berkata,

-Satu yang tiada duanya ialah Allah s.w.t..

-Dua yang tiada tiganya ialah Malam dan Siang. Allah s.w.t. berfirman, 'Dan Kami jadikan malam dan siang sebagai dua tanda (kebesaran kami).' (Al-Isra': 12).

-Tiga yang tiada empatnya adalah kesilapan yang dilakukan Nabi Musa ketika Khidir menenggelamkan sampan, membunuh seorang anak kecil dan ketika menegakkan kembali dinding yang hampir roboh.

-Empat yang tiada limanya adalah Taurat, Injil, Zabur dan al-Qur'an.

- Lima yang tiada enamnya ialah Solat lima waktu.

-Enam yang tiada tujuhnya ialah jumlah Hari ketika Allah s.w.t. menciptakan makhluk.

-Tujuh yang tiada delapannya ialah Langit yang tujuh lapis. Allah s.w.t. berfirman, 'Yang telah menciptakan tujuh langit berlapis-lapis. Kamu sekali-kali tidak melihat pada ciptaan Rabb Yang Maha Pemurah sesuatu yang tidak seimbang.' (Al-Mulk: 3).

-Delapan yang tiada sembilannya ialah Malaikat pemikul Arsy ar-Rahman. Allah s.w.t. berfirman, 'Dan malaikat-malaikat berada di penjuru-penjuru langit. Dan pada hari itu delapan orang malaikat menjunjung 'Arsy Rabbmu di atas (kepala) mereka.' (Al-Haqah: 17).

-Sembilan yang tiada sepuluhnya adalah mu'jizat yang diberikan kepada Nabi Musa yaitu: tongkat, tangan yang bercahaya, angin topan, musim paceklik, katak, darah, kutu dan belalang.*

-Sesuatu yang tidak lebih dari sepuluh ialah Kebaikan. Allah s.w.t. berfirman, 'Barang siapa yang berbuat kebaikan maka untuknya sepuluh kali lipat.' (Al-An'am: 160).

-Sebelas yang tiada dua belasnya ialah jumlah Saudara-Saudara Nabi Yusuf .

-Dua belas yang tiada tiga belasnya ialah Mu'jizat Nabi Musa yang terdapat dalam firman Allah, 'Dan (ingatlah) ketika Musa memohon air untuk kaumnya, lalu Kami berfirman, 'Pukullah batu itu dengan tongkatmu.' Lalu memancarlah daripadanya dua belas mata air.' (Al-Baqarah: 60).

-Tiga belas yang tiada empat belasnya ialah jumlah Saudara Nabi Yusuf ditambah dengan ayah dan ibunya.

-Adapun sesuatu yang bernafas namun tidak mempunyai ruh adalah waktu Subuh. Allah s.w.t. berfirman, 'Dan waktu subuh apabila fajarnya mulai menyingsing. ' (At-Takwir: 18).

-Kuburan yang membawa isinya adalah Ikan yang menelan Nabi Yunus AS.

-Mereka yang berdusta namun masuk ke dalam surga adalah saudara-saudara Nabi Yusuf, yakni ketika mereka berkata kepada ayahnya, 'Wahai ayah kami, sesungguhnya kami pergi berlumba-lumba dan kami tinggalkan Yusuf di dekat barang-barang kami, lalu dia dimakan serigala.' Setelah kedustaan terungkap, Yusuf berkata kepada mereka, 'Tak ada cercaan terhadap kamu semua.' Dan ayah mereka Ya'qub berkata, 'Aku akan memohonkan ampun bagimu kepada Rabbku. Sesungguhnya Dia-lah Yang Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.' (Yusuf:98)

-Sesuatu yang diciptakan Allah namun tidak Dia sukai adalah suara Keldai. Allah s.w.t. berfirman, 'Sesungguhnya sejelek-jelek suara adalah suara keldai.' (Luqman: 19).

-Makhluk yang diciptakan Allah tanpa bapa dan ibu adalah Nabi Adam, Malaikat, Unta Nabi Shalih dan Kambing Nabi Ibrahim.

-Makhluk yang diciptakan dari api adalah Iblis, yang diazab dengan api ialah Abu Jahal dan yang terpelihara dari api adalah Nabi Ibrahim.. Allah s.w.t. berfirman, 'Wahai api dinginlah dan selamatkan Ibrahim..' (Al-Anbiya': 69).

-Makhluk yang terbuat dari batu adalah Unta Nabi Shalih, yang diazab dengan batu adalah tentara bergajah dan yang terpelihara dari batu adalah Ashabul Kahfi (penghuni gua).

-Sesuatu yang diciptakan Allah dan dianggap perkara besar adalah Tipu Daya Wanita, sebagaimana firman Allah s.w.t. 'Sesungguhnya tipu daya kaum wanita itu sangatlah besar.' (Yusuf: 28).

-Adapun pohon yang memiliki 12 ranting setiap ranting mempunyai 30 daun, setiap daun mempunyai 5 buah, 3 di bawah teduhan dan dua di bawah sinaran matahari maknanya: Pohon adalah Tahun, Ranting adalah Bulan, Daun adalah Hari dan Buahnya adalah Solat yang lima waktu, Tiga dikerjakan di malam hari dan Dua di siang hari.

Paderi dan para hadirin merasa takjub mendengar jawapan pemuda Muslim tersebut. Kemudian dia pun mula hendak pergi. Namun dia mengurungkan niatnya dan meminta kepada paderi agar menjawab satu pertanyaan saja. Permintaan ini disetujui oleh paderi.

Pemuda ini berkata, 'Apakah kunci surga itu?'

Mendengar pertanyaan itu lidah paderi menjadi kelu, hatinya diselimuti keraguan dan rupa wajahnya pun berubah. Dia berusaha menyembunyikan kekuatirannya, namun tidak berhasil. Orang-orang yang hadir di gereja itu terus mendesaknya agar menjawab pertanyaan tersebut, namun dia cuba mengelak.

Mereka berkata, 'Anda telah melontarkan 22 pertanyaan kepadanya dan semuanya dia jawab, sementara dia hanya memberi cuma satu pertanyaan namun anda tidak mampu menjawabnya! '

Paderi tersebut berkata, 'Sesungguh aku tahu jawapannya, namun aku takut kalian marah.'

Mereka menjawab, 'Kami akan jamin keselamatan anda. '

Paderi pun berkata, 'Jawapannya ialah: Asyhadu An La Ilaha Illallah , Wa Asyhadu Anna Muhammadar Rasulullah. '

Lantas paderi dan orang-orang yang hadir di gereja itu terus memeluk agama Islam. Sungguh Allah telah menganugerahkan kebaikan dan menjaga mereka dengan Islam melalui tangan seorang pemuda Muslim yang bertakwa .**

Senior citizen .. from stf e-group


An elderly Floridian called 911 on her cell phone to report that her
car has been broken into.. She is hysterical as she explains her
situation to the dispatcher:
'They've stolen the stereo, the steering wheel, the brake pedal and
even the accelerator! ' she cried.

The dispatcher said, 'Stay calm. An officer is on the way.'

A few minutes later, the officer radios in. 'Disregard.' He says. 'She
got in the back-seat by mistake.'
____________ _________ _________ _________ _________ ________


Three sisters, ages 92, 94 and 96, live in a house together. One night
the 96-year-old draws a bath. She puts her foot in and pauses. She
yells to the other sisters, 'Was I getting in or out of the bath?'

The 94-year-old yells back, 'I don't know. I'll come up and see.'
She starts up the stairs and pauses 'Was I going up the stairs or

The 92-year-old is sitting at the kitchen table having tea listening
to her sisters. She shakes her head and says, 'I sure hope I never get
that forgetful, knock on wood.'

She then yells, 'I'll come up and help both of you as soon as I see
who's at the door.'